BURRATA

Perfil Informativo

La burrata es un queso fresco originario de Italia, específicamente de la región de Apulia. Se elabora a partir de leche de búfala o de vaca y se caracteriza por su exterior firme y su interior cremoso, que contiene una mezcla de crema y trozos de mozzarella. Este delicado queso se ha popularizado en todo el mundo por su sabor suave y su textura única, convirtiéndose en un ingrediente estrella en ensaladas, pastas y platos gourmet. La burrata se sirve comúnmente acompañada de aceite de oliva, sal y pimienta, realzando su exquisito sabor.