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Smoothie de kiwi y espinaca: receta sana y deliciosa para el verano
ESPINACA
También conocido como: Vegetal espinaca, espinaca, Spinacia oleracea, vegetal verde, hoja verde
Perfil Informativo
La espinaca (Spinacia oleracea) es una planta herbácea de la familia de las amarantáceas, originaria de Asia Central. Reconocida por su alto contenido en nutrientes, especialmente vitaminas A, C y K, así como minerales como hierro y calcio, la espinaca es un alimento popular en diversas cocinas del mundo. Se consume fresca, cocida o en forma de jugo, y es valorada tanto por sus propiedades antioxidantes como por sus beneficios para la salud, incluyendo la mejora de la visión y la reducción del riesgo de enfermedades crónicas.
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