Internacional
Cómo hacer aceitunas negras aliñadas con pimentón y comino: receta para compartir en el Mundial
PIMENTÓN
También conocido como: paprika, pimiento en polvo, pimentón dulce, pimentón picante
Perfil Informativo
El pimentón, también conocido como paprika, es un condimento en polvo obtenido de pimientos rojos secos, ampliamente utilizado en la cocina de diversas culturas. Su sabor varía desde dulce hasta picante, dependiendo de la variedad de pimiento utilizada. Además de su uso culinario, el pimentón es valorado por sus propiedades antioxidantes y su alto contenido en vitamina C. Es un ingrediente clave en platos tradicionales como el goulash húngaro y la paella española, y se cultiva en regiones como España, Hungría y América Latina.
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